朝のオフィスで、ひとすじの「目覚めの香り」が漂い、人は深く息を吸い、すぐに頭がすっきりすると感じます。深夜の書斎で、「脳を覚ます香り」を焚くと、眠気に勝って仕事を続けられるようになるようです。現在、ますます多くの人が香道を日常の調整ツールとして利用しており、特に「目覚めの香り」「脳を覚ます香り」などの機能性の香りは、サラリーマンや学生たちにとって「必須品」になっています。しかし、あなたは知っていますか？ これらの「天然」に見える香りの中に、「隠れた刺客」が隠れているかもしれません。それは、カフェインです。香りの中のカフェインが呼吸器や皮膚を通じて静かに人体に入り、長期間過剰に蓄積すると、カフェイン中毒を引き起こす可能性さえあります。合香学と医学のクロス研究に専念する学者として、私は皆さんに話したいことがあります。合香の中のカフェインはどこから来るのか？ 香道の使用中にカフェイン中毒を避ける方法は？ そして、専門の健康香りはどのようにして合香のカスタマイズを通じて私たちの安全を守るのか。
一、まず理解しましょう：カフェイン中毒はどれほど危険なのか？
合香について話す前に、まず明確にしなければなりません。カフェインは「洪水猛獣」ではありませんが、過剰摂取すると「毒薬」になります。『内科学』の教科書によると、カフェインの安全な摂取量は成人が1日400mg以下（約2 – 3杯のコーヒーに相当）で、この量を超えるとカフェイン中毒症状が現れる可能性があります。
- 軽度：不眠、不安、心悸、手の震え、頻尿；
- 中度：頭痛、吐き気、嘔吐、胸痛、血圧上昇；
- 重度：けいれん、昏迷、不整脈、さらには生命に危険を及ぼす（1日1000mg以上の摂取の場合に多い）。
さらに注目すべきは、カフェインの吸収経路は「飲む」だけではありません。呼吸器吸収（香りの燃焼煙を吸うなど）、皮膚吸収（カフェインを含む香りの膏に触れるなど）もまた、カフェインを血液中に入れます。そして、香道愛好者はしばしばこの点を見落とします。「香りは嗅ぐもので、飲むものではないので、どうして中毒になるのか？」 しかし、実際には、長期間高カフェインの香りを使用することは、「慢性的な摂取」に相当し、リスクは決して低くありません。
二、合香の中のカフェイン：どこから来るのか？ なぜ加えるのか？
伝統的な合香の中で、カフェインの主な由来はカフェインを含む天然の香りの材料で、一般的には以下のようなものがあります。
- コーヒー系：コーヒーの皮、コーヒー粉、コーヒーのかすは、伝統的な合香で「目覚め」によく使われる原料です。たとえば、宋代の『香譜』には「コーヒーの香り」の記載があり、コーヒーの皮を白檀、沈香と配合して、「朝の目覚め」に使っていました。
- 茶系：緑茶の末、紅茶のかす、普洱茶の餅の屑もよく合香に加えられます。茶の中のカフェイン（乾燥重量の約2 – 4%）は、香りの材料の中の揮発油（メントール、シネオールなど）と協同して、「清涼感で目覚める」効果を高めます。
- ココア系：ココア豆の殻、ココア粉には少量のカフェイン（約0.2 – 0.5%）が含まれており、「甘い香り」の目覚めの香りを作るのに使われ、温和な味が好きな人に適しています。
なぜ合香師はカフェインを加えるのでしょうか？ 答えは簡単です。需要に駆られています。現代社会はスピードが速く、人々は「すぐに目覚める」ツールが必要で、カフェインは天然の「中枢神経興奮剤」で、短時間で注意力と反応速度を高めることができます。しかし、問題は、伝統的な合香には「用量管理」の概念がないということです。古代の香りの品は「経験に基づいたレシピ」で、現代の検査技術がないため、カフェインの含有量を正確に測定することができず、「安全な用量」を考えることさえできません。
三、香道使用中の「隠れた吸収」：あなたは毎日「コーヒーを嗅いでいる」かもしれません
香道の核心は「香りの体験」ですが、香りの背後にある化学物質の伝達はしばしば見落とされます。「焚き香りの品」を例にとると、香りの棒が燃えると、香りの材料の中のカフェインが煙とともに揮発し、エアロゾル粒子（直径約0.1 – 10μm）を形成します。これらの粒子は呼吸器を通じて深部の気道、さらには肺胞に入り、直接血液循環に入ります。研究によると、カフェインを5%含む香りの品を1グラム吸うと、1/3杯のコーヒー（約100mgのカフェイン）を飲んだのと同じです。もし毎日3本のこのような香りを焚くと、カフェインの摂取量は安全上限を超えてしまいます。
また、「アロマオイル」の場合、一部のメーカーは「目覚めのオイル」にコーヒーオイル（カフェインを約1 – 2%含む）を添加し、超音波加湿器で拡散させます。このとき、カフェインは気体分子の形で空気中に存在し、呼吸を通じて人体に入り、同時に皮膚からも吸収されます（総摂取量の約10 – 20%）。長期間このようなアロマを使用すると、「コーヒーを飲んでいなくても」カフェイン中毒の症状が現れる可能性があります。
四、専門の健康香り：「合香のカスタマイズ」でカフェインのリスクを解消する
1. 原料選別：「高カフェイン」の香りの材料を拒否する
専門の合香師は、まず低カフェインまたはカフェインを含まない目覚めの香りの材料を選びます。たとえば、
- 植物の揮発油：ハッカ油（メントールを含み、目覚めるがカフェインを含まない）、ユーカリ油（シネオールを含み、清涼感で頭を覚ます）、レモン油（リモネンを含み、気分を改善する）；
- 薬食同源の香りの材料：人参（人参サポニンを含み、温和に目覚める）、黄耆（黄耆多糖を含み、体力を強化する）、柏木（柏木脳を含み、ストレスを和らげながら清醒を保つ）。
たとえば、ある高級合香ブランドの「職場用目覚めの香り」は、ハッカ、柏木、レモンを配合し、揮発油の協同作用によって目覚めの効果を実現し、カフェインをまったく含まず、長期間使用するのに適しています。
2. 用量管理：「科学的な検査」で「経験に基づいた判断」を置き換える
現代の合香企業は、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）などの検査技術を導入して、香りの品の中のカフェイン含有量を正確に測定します。たとえば、あるブランドは「目覚めの香り」のカフェイン含有量を0.1%以下（1グラムの香りの品に1mgのカフェイン）に制限しています。たとえ毎日5グラム使用しても、総摂取量は5mgにすぎず、安全上限（400mg）をはるかに下回っています。
3. 個別カスタマイズ：体質に合わせてレシピを調整する
専門の合香師は、顧客の体質、生活習慣、健康状態に合わせてレシピを調整します。たとえば、
- 「不眠気味」の顧客には、カフェインを含む香りの材料を一切使用せず、lavender、chamomileなどの鎮静成分に代えます；
- 「長時間残業」の顧客には、「低用量のカフェイン + 温和な目覚め成分」の組み合わせ（コーヒーの皮（0.05%のカフェイン） + 人参）を選び、目覚めのニーズを満たしつつ、不眠を引き起こさないようにします；
- 「敏感な体質」の顧客には、「燃焼しない」香りの品の形態（アロマキャンドル、香りの袋など）を採用し、呼吸器吸収のリスクを減らします。
結論：合香の本質は「バランス」で、安全は底辺
香道は中国の伝統文化の瑰寶で、合香の本質は「香りを通じて心身を調和させる」ことです。しかし、「機能」を追求する一方で、「安全」を見落としてはいけません。カフェイン中毒は「危言聳聴」ではなく、現実に存在するリスクです。専門の健康香りの核心価値は、「科学」で「経験」を置き換え、「カスタマイズ」で「標準化」を置き換え、香道を本当に「健康を守る」ツールにすることにあります。
あなたも香りを愛用しているなら、自分自身にいくつかの質問をしてみてはいかがでしょうか。「私の香りの品にはカフェインが含まれているか？」 「毎日使用する量は安全か？」 「私により適したカスタマイズレシピはないか？」 結局のところ、香道の究極の目標は、「嗅ぎ心地が良く、使い心地が良い」ことです。
参考資料
1. 『内科学』（第9版）、人民衛生出版社、カフェイン中毒の診断と治療に関する；
2. 『中国香りの材料大全』、中医古籍出版社、コーヒー、茶などの香りの材料の成分に関する記載；
3. ある高級合香ブランドの内部検査報告、目覚めの香りの品のカフェイン含有量の管理基準；
4. 著者の長年の合香学研究の経験と臨床事例のまとめ。
【創作は容易ではありません】転載や交流については、合香学社にご連絡ください。
